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Située dans le sud-est de la France à 764 km de Paris, 302 km de Lyon, 184 km de Nice, 33 km de Marseille, 371 km de Gênes, elle est localisée entre le massif de la Sainte-Victoire à l'est et la chaîne de la Trévaresse à l'ouest. Les cours d'eaux de l'Arc, de la Touloubre et de la Torse la traversent d'est en ouest. Elle est la capitale historique de la Provence. Ses habitants s'appellent les Aixois.
Il fut d'abord secrétaire de son père, Jean Étienne Marie Portalis, qu'il avait suivi en exil.
Puis il se dirigea vers la carrière diplomatique. Il accompagna Joseph Bonaparte lors du traité de Lunéville et de celui d'Amiens. Il fut ensuite secrétaire d'ambassade à Berlin puis à Londres, puis ministre plénipotentiaire auprès de la Confédération germanique.
En 1805, il fut rappelé à Paris auprès de son père aveugle et assuma le secrétariat général du ministère. En 1808, il entra au Conseil d'État d'où l'Empereur le chassa en janvier 1811 à cause de son cousin Paul Marie Therese d’Astros, un ecclésiastique partisan du pape, et qui conspirait contre Napoléon. En 1813, sur l'insistance du comte Molé, l'Empereur le rappela et le nomma président de la Cour d'appel d'Angers jusqu'à la fin des Cent-Jours.
v. 1360 : réunion du bourg Saint-Sauveur à la ville comtale ; création, au cœur de la ville unifiée de la place aux Herbes (aujourd'hui, Place Richelme), dont l'établissement est confirmé par lettres patentes de la reine Jeanne en septembre 1365.
Le calisson, spécialité d'Aix-en-Provence, est une friandise à base d'amandes et de fruits confits qui serait apparu sous sa forme moderne au XVe siècle, à l'occasion du repas de noce du second mariage du roi René d'Anjou.
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